チューハイプレーンとは？焼酎と炭酸水で作るシンプルで奥深い味わい

プレーンチューハイとは、焼酎を炭酸水で割っただけの非常にシンプルなお酒で、近年では缶タイプの商品も登場し、幅広い層に人気を集めています。

この記事では、プレーンチューハイに使われる焼酎の種類から、気になるカロリーや太るリスク、度数の目安、正しい作り方に至るまで詳しく解説します。

また、甘いのでは？という味わいについての素朴な疑問にも触れ、初めての方でもわかりやすいよう丁寧にまとめました。

さらに、関西に根付く独自のチューハイ文化や、手軽に楽しめる缶チューハイのおすすめ商品もあわせてご紹介します。

チューハイ プレーンの魅力を、シンプルだからこその奥深さとともに、じっくりお伝えしていきます。ぜひ最後までお読みください。

世界のお酒に溺れたい！ イメージ

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このように言うと「ただの焼酎の炭酸割りでは？」と思われるかもしれませんが、実際その通りです。

ただし、居酒屋などではこれを「プレーンチューハイ」「ノンフレーバーサワー」「素チューハイ」などと呼び、味付きのチューハイとは区別して提供しています。

プレーンチューハイの最大の特長は、何も加えない分だけ焼酎そのものの風味と炭酸の爽快感がダイレクトに感じられる点。

味の主張がないため、どんな料理にも合わせやすく、食事中のお酒として好まれています。

また、糖分や香料を加えないため、比較的カロリーや糖質が低く、健康志向の人にも支持されています。

とはいえ、アルコール度数はしっかりあるため、飲みすぎには注意が必要です。

このため、チューハイ プレーンでは、焼酎独特の風味が控えめになり、非常にクリアな飲み口になります。

飲み飽きしない味わいから、長時間ゆっくり飲みたいときや、食事に合わせて楽しみたいときにも適しています。

代表的な甲類焼酎には「キンミヤ焼酎」「JINRO」「宝焼酎」などがあり、いずれも手に入りやすく、価格も手ごろなため、家庭でもチューハイ作りに使われることが多いです。

一方で、プレーンチューハイに本格焼酎（乙類焼酎）を使うことも可能ですが、こちらは個性の強い風味が出やすく、人によっては好みが分かれます。

香りやコクを楽しみたい上級者向けともいえるでしょう。

このように、チューハイ プレーンで使う焼酎の種類によって味わいが大きく変化します。

世界のお酒に溺れたい！ イメージ

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プレーンチューハイとは、焼酎を炭酸水で割っただけのドリンク。そこに果汁やシロップなどの甘味料は入っていないため、味の主張が非常に控えめです。

多くの人が「炭酸水に近い感覚」と表現するのはこのためです。

例えば、甘い缶チューハイやジュース割りのカクテルを想像している方にとっては、最初は物足りなく感じるかもしれません。

しかし、料理の味を邪魔せず、飲み飽きないという利点があるため、飲み慣れると「これが一番落ち着く」と感じる人も多いです。

一方で、商品によっては「プレーン」と書かれていても、ほんのり柑橘系の香りや甘みが加えられている場合があります。

まず、焼酎は蒸留酒のため糖質がほとんど含まれておらず、炭酸水にもカロリーはありません。

つまり、プレーンチューハイ自体には太る原因となる糖分や脂質がほとんどないのです。

そのため、糖質制限中の方やダイエット中の人にも選ばれやすいお酒といえるでしょう。

しかし、実際には「飲む環境」や「飲み方」によってカロリーの摂取量が増えてしまうことがあります。

たとえば、プレーンチューハイは飲みやすいため、ついつい飲みすぎてしまい、アルコールの摂取量が多くなると、肝臓はアルコールの分解を優先し、脂肪の代謝が後回しになるため、脂肪が蓄積しやすくなるのです。

さらに注意したいのは「おつまみ」。プレーンチューハイは揚げ物や味の濃い料理とも相性が良いため、高カロリーな食事とセットになりがちです。

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例えば、一般的なプレーンチューハイ（焼酎60ml＋炭酸水120ml）の場合、おおよそのカロリーは約90〜110kcal程度です。

これは焼酎のアルコール度数や使用量によって前後しますが、基本的に糖質や脂質を含まないため、低カロリーに分類されます。

一方、甘味料や果汁を含む市販の缶チューハイの場合、350mlでおよそ150〜250kcalほどになることも珍しくありません。

中には300kcal近いストロング系の商品もあります。これに比べると、プレーンチューハイのほうが圧倒的にカロリーを抑えやすいといえます。

さらにビール（350ml）は約140kcal、日本酒（1合：約180ml）は約180kcalほどなので、同じ量を飲んだ場合でもプレーンチューハイは低カロリーであることがわかります。

居酒屋などで提供されるプレーンチューハイは、飲みやすさや食事との相性を重視して、アルコール度数を7％前後に調整している場合が多く見られます。缶タイプの製品でも、タコハイのように6％に設計されたものが一般的です。

自宅で作る場合には、焼酎と炭酸水の割合によって自由に調整できます。例えば、25度の甲類焼酎を「1：2（焼酎1に対して炭酸水2）」で割った場合、完成したプレーンチューハイの度数は約8.3％になります。もっと軽めにしたい場合は「1：3」など、炭酸の比率を高めれば約6.2％となりアルコール感を抑えられます。

このように、プレーンチューハイは好みに応じて度数の調整がしやすいのが魅力です。ただし、焼酎の原液はアルコール度数が高いため、割り方によってはストロング系に近い仕上がりになることもあります。飲みすぎを防ぐためにも、1杯のアルコール度数を把握しながら楽しむと安心です。

世界のお酒に溺れたい！ イメージ

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まず、用意するのはクセの少ない甲類焼酎。

アルコール度数20〜25度のものが使いやすく、代表的な銘柄としては前述の通りキンミヤやJINRO、宝焼酎などがあります。

次に重要なのが割り方です。一般的なおすすめの比率は「焼酎1：炭酸水2〜3」。

濃い目が好きな方は1：2、軽めが好きなら1：3やそれ以上に薄めても構いません。

氷をたっぷり入れたグラスに焼酎を注ぎ、そのあと炭酸水を静かに注ぐのが基本です。最後にマドラーで軽く一回混ぜることで、炭酸の泡立ちを保ちつつ全体がなじみます。

ポイントは炭酸をできるだけ逃がさないこと。勢いよく注ぐと炭酸が抜けてしまい、爽快感が薄れます。

このタコハイは、プレーンチューハイでありながら、ほんのり柑橘の香りとやわらかな酒感が特徴。

無味に近いプレーンタイプよりも、少しだけ飲みやすさをプラスした「味わい系プレーンサワー」として開発されました。

使用しているのは焙煎麦焼酎で、香ばしさが感じられるのもポイントです。

缶タイプの魅力は、コンビニやスーパーで気軽に購入できる点と、氷や炭酸水を準備する必要がない点。

そのまま飲んでも良いですし、グラスに注いでアレンジを加えるのもおすすめ。

例えば梅干しやスライスレモンを入れると、自分好みのカスタマイズが可能です。

私も実際に飲んでみましたが甘くなくスッキリしていてとても美味しい！

実際のに飲んでみた

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この呼び方の違いには歴史的背景があります。戦後の関西では、焼酎を炭酸で割った「チューハイ」が広まり、そこにレモンを加えたものが「レモンチューハイ」として親しまれました。

関東ではサワーという呼び方が浸透していったのに対し、関西ではあくまで「チューハイ」という名称が主流のまま残ったのです。

また、関西で外せない存在が「純ハイ」です。これは大阪・梅田の串カツ店「ヨネヤ」で生まれた、焼酎ベースの元祖チューハイで、タカラcanチューハイの開発元にもなったと言われています。

高齢の方の中には今でも「純ハイ」の名称を使う人も多く、ローカル文化として根強く残っています。

関西の居酒屋では、こうしたチューハイ文化が今も日常に溶け込んでおり、料理との組み合わせも重要視されています。

ここまでお伝えしている通り、プレーンチューハイは、焼酎（主に甲類）を炭酸水で割っただけの非常にシンプルな飲み物です。

味付けは一切せず、無味に近いのが特徴。香料や甘味料も加えられていないため、すっきりとした飲み心地を求める人に好まれます。

一方の「サワー」は、焼酎やウォッカといった蒸留酒に、レモンやグレープフルーツなどの果汁、シロップ、さらには香料を加えて炭酸で割るスタイルが一般的。

味が付いている分、飲みやすく、バリエーションも豊富なのが魅力です。レモンサワーやカルピスサワーなどがその代表例です。

つまり、プレーンチューハイが「何も加えない素の状態」なのに対し、サワーは「味や香りを加えてアレンジされたスタイル」と言えます。見た目は似ていても、味の方向性や楽しみ方は大きく異なるのです。

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特に脂っこい料理と好相性です。たとえば、餃子や唐揚げ、焼き鳥といった濃い味のおつまみでも、プレーンチューハイは口の中をすっきりリセットしてくれます。

炭酸の刺激が油を洗い流すような効果をもたらし、飲み続けても重たく感じにくいのがポイント。

また、繊細な和食とも相性が良いのが特徴です。お刺身や天ぷら、煮物など、味のバランスを大切にした料理にも合い、素材の風味を引き立ててくれます。

甘みや香りがないため、料理本来の味を変えることがありません。

もうひとつの利点は、食事のジャンルを問わない点。

和食はもちろん、洋食、中華、エスニックまで幅広く対応できるため、どんなメニューでも合わせやすい万能型のお酒といえるでしょう。