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「デュワーズ12年 まずい」と検索してこの記事にたどり着いた方は、その評判の真相やウイスキーの特徴について疑問をお持ちかもしれません。
デュワーズ12年は、スコットランドの歴史ある蒸留所で製造されたプレミアムブレンデッドスコッチウイスキーで、独自の製法やキーモルトが生み出す味わいが特徴です。
この記事では、デュワーズ12年がどんなウイスキーなのか、そのラインナップや価格、評価、そして豊富な受賞歴について詳しく解説。また、ハイボールなどの飲み方やペアリングの提案も含め、デュワーズ12年をより美味しく楽しむためのポイントをお届けします。
ぜひ最後までお読みいただき、このウイスキーの魅力を再発見してください。
- デュワーズ12年の味わいや特徴、独自の製法について
- デュワーズ12年の評価や受賞歴、国際的な評価の背景
- デュワーズ12年の蒸留所やキーモルトが持つ役割や魅力
- 飲み方やペアリングの工夫で味わいを最大限楽しむ方法
デュワーズ12年がまずいと言われる理由とは？
- デュワーズ12年とはどんなウイスキー？
- 味わいの特徴とは
- キーモルトの秘密
- 蒸留所の情報
- 評価と口コミからみる人気度
- 受賞歴が示す信頼性
- ラインナップと価格を徹底解説
デュワーズ12年とはどんなウイスキー？
デュワーズ12年は、スコットランドで生まれたプレミアムブレンデッドスコッチウイスキーで、厳選されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドし、さらに独自の「ダブルエイジング製法」で仕上げられることが特徴です。
ダブルエイジング製法とは、一度ブレンドした原酒を再度樽に戻し、さらに熟成させる工程で、このプロセスによって、味わいがまろやかになり、より深みのあるウイスキーに仕上がります。
この製法は、デュワーズを他のウイスキーと一線を画すものとしていて、スムースで飲みやすい口当たりは、初心者から愛好家まで幅広い層に支持されています。
「ブレンデッドウイスキー」とは、数種類のモルトウイスキーやグレーンウイスキーを掛け合わせ、バランスの良いなめらかな味わいに仕上げたウイスキー。蒸溜所ごとに異なるウイスキーのテイストや香りが複雑に混ざり合い、深みのある味わいを楽しめます。また、スコッチウイスキーとは、一定の基準を満たした材料と管理のもと、スコットランドで最低3年以上熟成させたウイスキーのこと。デュワーズはブレンデッドウイスキーであり、スコッチウイスキーでもあります。
引用：Dewars 公式
味わいの特徴とは
デュワーズ12年の味わいは、バランスの取れた甘さとスムースな飲み心地が際立ち、蜂蜜やバニラのような甘い香りが特徴で、口に含むと柔らかなフルーティーさが広がります。
特に、リンゴや洋梨を思わせるフルーツのニュアンスが感じられ、どのような飲み方でもその風味を楽しむことができるでしょう。
甘さの中にも、ほのかなスモーキーさとオーク樽由来のウッディな風味が調和していて、飲み進めるごとにその複雑な層を感じられる点が魅力。
後味はバニラやキャラメルのようなまろやかさが長く続き、余韻も心地よく楽しめます。
初心者でも飲みやすい優しい味わいながら、奥行きのある風味でウイスキー通も満足させる一杯と言えるでしょう。
その滑らかな味わいは、日常の一杯から特別な瞬間まで、幅広いシーンで活躍します。
ポチップ
キーモルトの秘密
出典：Dewars 公式
デュワーズ12年の味わいを支える重要な要素の一つがキーモルト。ベースとなるキーモルトを製造するのはスコットランドの5つの蒸留所です。
アバフェルディはスコットランド・ハイランド地方にある蒸留所で、蜂蜜のような甘みとクリーミーな口当たりが特徴のモルトを生産。デュワーズの味わいを決めるキーモルトとなっています。
また、アバフェルディに加えて、オルトモアやクライゲラキといったモルトもブレンドされていて、オルトモアはフルーティーで軽やかな風味が特徴で、デュワーズ12年に爽やかさをもたらし、クライゲラキはほのかなスモーキーさを持ち、全体のバランスを取る重要な役割を果たしています。
さらに、英国王室御用達を最初に賜ったとして知られるロイヤル・ブラックラ、伝統と革新を融合するマクダフのモルトも使用。これらのモルトが織り成す味わいは、デュワーズ12年の複雑さと深みを生み出しています。
また、デュワーズ独自の「ダブルエイジング製法」によって、それぞれのモルトの個性が一層引き立ち、滑らかで調和の取れたウイスキーへと仕上げられます。このようなキーモルトの絶妙な配合が、デュワーズ12年の魅力を支えているのです。
蒸留所の情報
デュワーズ12年の品質を支える蒸留所として最も重要なのが、アバフェルディ蒸留所。
この蒸留所は、スコットランドのハイランド地方に位置し、1898年にデュワーズの創業者の息子たちによって設立され、豊かな自然に囲まれた環境で、澄んだ水と高品質の大麦を使ったウイスキーが生産されています。
アバフェルディ蒸留所は、伝統的な製法を大切にしながらも、現代的な技術も取り入れ、品質管理に細心の注意を払っています。特に特徴的なのは、原料の麦芽を低温でじっくりと乾燥させる工程で、このプロセスにより、ウイスキーに蜂蜜のような甘みが生まれます。
また、蒸留所には観光施設も併設されており、訪れる人々にスコットランドのウイスキー文化を体験してもらう機会を提供。
この場所で生み出されるモルトウイスキーは、デュワーズ12年だけでなく、他のラインナップにも使用されており、その重要性は言うまでもありません。
出典：Dewars 公式
このように、デュワーズ12年の蒸留所であるアバフェルディ蒸留所は、伝統と革新を融合させたウイスキー作りの拠点として、多くのファンから愛されています。
アバフェルディについては「【2024年】アバフェルディ12年の価格高騰と終売の背景を解説」という記事で詳しく解説していますので、ぜひお読みください。
評価と口コミからみる人気度
デュワーズ12年は、多くのウイスキーファンから高く評価されている一方で、いくつかの改善点を指摘する声もあります。
評価のポイントとしては、そのバランスの取れた味わいとコストパフォーマンスが挙げられ、蜂蜜やバニラの甘み、軽いフルーティーさが特徴で、初心者から上級者まで幅広く楽しめる点が支持されています。
また、口コミでは「ハイボールにすると格別」「スムースで飲みやすい」というポジティブな意見が多く見られ、一方で、「個性が控えめ」という意見もありました。
ただし、価格帯を考慮すると、デュワーズ12年は非常に高品質なウイスキーとされています。口コミを総合すると、デイリードリンクとしての価値が高く、特にハイボール用として愛用する人が多いことがわかります。
このように、飲み方や期待値によって評価が変わる点もデュワーズ12年の特徴です。
受賞歴が示す信頼性
デュワーズ12年が数々の受賞歴を誇る理由は、その品質と製法の独自性にあり、特に注目すべきなのは「ダブルエイジング製法」。
この手法により、ウイスキーが滑らかでバランスの取れた味わいに仕上がり、評価機関から高く評価されています。
また、使用されるモルトやグレーンウイスキーの品質も、受賞に大きく貢献していて、アバフェルディをはじめとするキーモルトの豊かな風味と、精緻にブレンドされたグレーンウイスキーの調和が、複雑ながらも飲みやすい味わいを生み出し、これが、審査員たちに好評を博している理由の一つ。
さらに、デュワーズ12年は国際的なコンペティションで一貫して高い評価を受けており、その信頼性も大きなポイントです。
例えば、モンドセレクションやワールドウイスキーアワードなどでの受賞歴は、その品質が世界的に認められている証拠と言えます。
これらの理由から、デュワーズ12年はスコッチウイスキーの中でも特に信頼性の高いブランドとして、多くのウイスキーファンや専門家から支持され続けています。
ラインナップと価格を徹底解説
デュワーズのラインナップは、初心者から愛好家まで幅広い層のニーズに応える構成となっていて、それぞれの製品は個性があり、価格帯も異なるため、用途やシーンに応じた選択が可能です。
デュワーズ ホワイトラベル
デュワーズのスタンダードなラインナップの中でも、最も手に取りやすいのが「ホワイトラベル」。
このウイスキーは比較的手頃な価格でありながら、蜂蜜やバニラの甘い香りと滑らかな味わいを楽しめる一本です。
希望小売価格は1,865円（税込）（700ml）と、普段飲み用として最適です。
▪️容量：700ml
▪️アルコール度数：40%
▪️希望小売価格：1,865円（税込）
デュワーズ 12年
「デュワーズ12年」は、ブレンド後に再度樽熟成させるダブルエイジング製法によって、より深みのある味わいに仕上げられています。
コストパフォーマンスの高さから特に人気。
▪️容量：700ml
▪️アルコール度数：40%
▪️希望小売価格：3,340円（税込）
デュワーズ 15年
ワンランク上のウイスキーを。7代目マスターブレンダーのステファニー・マクラウド女史が手掛けた現代的なブレンド。15年以上熟成されたアバフェルディを中心に40種類以上の原酒をブレンドすることで生まれる、甘く華やかな香りとなめらかな味わいは、ストレートからハイボールまでいろいろな飲み方で楽しめます。
引用：Dewars 公式
▪️容量：750ml
▪️アルコール度数：40%
▪️希望小売価格：8,580円（税込）
デュワーズ 18年
ウイスキーにこだわりのある方に。18年以上の原酒をブレンド。ジョン・デュワー＆サンズ社が所有する５つの蒸溜所でつくられたキーモルトの個性がバランスよく調和し、なめらかな味わいの中にアーモンドやバニラクリーム、やわらかいバターなどを含んだようなスイートさが特徴的です。ストレートやオンザロック、トゥワイスアップが最適。
引用：Dewars 公式
▪️容量：750ml
▪️アルコール度数：40%
▪️希望小売価格：13,750円（税込）
デュワーズ 25年
25年は特別な日に楽しむのに適したラグジュアリーなウイスキー。
長期熟成による複雑で奥深い味わいが特徴で、贈り物としても喜ばれる製品です。
▪️容量：750ml
▪️アルコール度数：40%
▪️希望小売価格：21,670円（税込）
また、近年注目されているのが「デュワーズ 8年 カスクシリーズ」などの限定ライン。スコッチウイスキーと世界の樽を融合させるアイデアで人気を誇っています。
デュワーズ ジャパニーズ スムース
日本産ミズナラ樽でフィニッシュ。
香り：ヘザーハニー、フローラル、白檀の香木の香り、ライチの香り、バランスがとれておりなめらか
味わい：ハニーとほのかなシナモン
余韻：ドライでキレの良い余韻
▪️容量：700ml
▪️アルコール度数：40%
▪️希望小売価格：オープン価格
デュワーズ ポルトガル スムース
ルビー・ポートワイン樽でフィニッシュ。
香り：ポートワイン樽由来の新鮮な完熟アプリコット、
ハネジューメロン、レッドチェリーのような香り
味わい：なめらかさとフルーティな味わい
余韻：バニラとハチミツのような長く続く甘い余韻
▪️容量：700ml
▪️アルコール度数：40%
▪️希望小売価格：オープン価格
デュワーズ カリビアン スムース
ラム樽でフィニッシュ。
香り：トロピカルフルーツのような香り
味わい：ブラウンシュガーのような深みのある甘さ
余韻：キャラメルのように長く続く甘い余韻
▪️容量：700ml
▪️アルコール度数：40%
▪️希望小売価格：オープン価格
デュワーズ カリビアン スムース
メスカル樽でフィニッシュ。
香り：ほのかに香るスモーキーさ
味わい：グリーンペッパーのようなスパイシーな味わい
余韻：キャラメルのように長く続く甘い余韻
▪️容量：700ml
▪️アルコール度数：40%
▪️希望小売価格：オープン価格
さらに、ダブルダブルシリーズは、デュワーズ史上最高峰のなめらかな味わいです。
デュアーズ ダブルダブルシリーズ 21年
重厚で甘さが特徴のオロロッソシェリー樽でフィニッシュ。
香り：シナモンと完熟のぶどうの香り
味わい：甘さと複雑さが調和された深みのある味わい
余韻：シルクのようななめらかな長い余韻
▪️容量：500ml
▪️アルコール度数：46%
▪️希望小売価格：18,700円（税込）
デュアーズ ダブルダブルシリーズ 27年
繊細でドライさが特長のパロ・コルタド・シェリー樽で
フィニッシュ
香り：陶然としたフローラルなアルマとハニーとフルーツの香り
味わい：甘さと複雑さが調和された深みのある味わい
余韻：シルクのようななめらかな長い余韻
▪️容量：500ml
▪️アルコール度数：46%
▪️希望小売価格：37,400円（税込）
デュアーズ ダブルダブルシリーズ 32年
甘さと濃厚さが特長のペドロ・ヒメネス・シェリー樽で
フィニッシュ
香り：陶然としたフローラルなアルマとハニーとフルーツの香り
味わい：甘さと複雑さが調和された深みのある味わい
余韻：シルクのようななめらかな長い余韻
▪️容量：500ml
▪️アルコール度数：46%
▪️希望小売価格：61,600円（税込）
このように、デュワーズのラインナップは多様性に富み、価格帯も幅広いため、自分の好みやシーンに合わせて選べるのが魅力。各製品の特性を理解し、自分にぴったりのデュワーズを見つけてみてください。
デュワーズ12年はまずいという評価を覆す楽しみ方
- 美味しい飲み方
- デュワーズ12年に合うペアリング
- 人気の理由とは
- おすすめのカクテル
美味しい飲み方
デュワーズ12年は、その滑らかな口当たりと豊かな風味をさまざまな方法で楽しめます。飲み方を変えることで、異なる魅力を発見できるのがこのウイスキーの大きな特徴。
ストレート
まず、ストレートで味わう方法がおすすめ。
この飲み方では、デュワーズ12年の蜂蜜やバニラの甘さ、フルーティーな香りをダイレクトに楽しめます。
ウイスキーそのものの味わいをじっくり堪能したいときに最適です。
ハイボール
次に、ハイボールはデュワーズ12年を軽やかに楽しむ飲み方です。
たっぷりの氷と炭酸水を使うことで、爽快感が増し、食事との相性も抜群。
特に暑い季節や食中酒としておすすめの飲み方です。
ロック
ロックで飲むのも人気のスタイル。
氷が少しずつ溶けることでアルコールの刺激が和らぎ、甘さやスモーキーさが引き立ちます。
ゆっくりと時間をかけて飲むのに適していて、リラックスしたい夜にぴったりです。
カクテル
さらに、カクテルベースとしてもデュワーズ12年は活躍。
「ゴッドファーザー」や「ウイスキーサワー」など、シンプルなレシピでもデュワーズ12年の滑らかな味わいが引き立ちます。
飲み方の選択肢が豊富なデュワーズ12年は、初心者から上級者まで幅広い楽しみ方を提供してくれるウイスキーです。
デュワーズ12年に合うペアリング
デュワーズ12年は、そのバランスの取れた味わいと柔らかな甘みが、さまざまな食べ物と相性抜群。ペアリングを工夫することで、ウイスキーと料理の両方の魅力を引き立てることができます。
例えば、デュワーズ12年の蜂蜜やバニラの香りには、ナッツやドライフルーツがおすすめ。
アーモンドやヘーゼルナッツ、レーズンやイチジクなどが、ウイスキーの甘さを引き立て、深みのある味わいを楽しめます。
また、スモーキーさやオークの風味には、スモークチーズや燻製肉が絶妙な相性を見せます。
これらの食材は、デュワーズ12年の複雑な味わいと香りを補完し合い、濃厚なマリアージュを楽しむことができるでしょう。
さらに、シーフードとのペアリングもおすすめ。
特に、グリルしたサーモンやホタテは、ウイスキーのフルーティーさと合わさって絶妙なハーモニーを奏でます。
これにレモンを少し添えると、味わいが一層引き立ちます。
デザートでは、キャラメルやチョコレートのスイーツが良い選択。
濃厚な甘さがデュワーズ12年のバニラ感と調和し、至福の時間を提供してくれるでしょう。
このように、デュワーズ12年はさまざまな料理やスナックとのペアリングを楽しめるウイスキーであり、食事の時間を特別なものにしてくれます。
人気の理由とは
デュワーズ12年が多くのウイスキーファンから支持される理由には、いくつかの重要なポイントがあります。
まず、その味わいのバランスが挙げられ、蜂蜜やバニラの甘み、フルーティーさ、ほのかなスモーキーさが調和し、初心者から上級者まで楽しめる飲みやすさが特徴です。
また、独自の「ダブルエイジング製法」によって、複雑ながらもスムースな風味を実現している点も魅力。この製法は、ブレンド後に再度樽で熟成させるもので、ウイスキー全体の一体感を高めています。この製造工程が品質を安定させ、国際的な評価を得る要因にもなっています。
さらに、価格帯も人気の理由の一つです。デュワーズ12年は、3,000円台で購入できる手頃な価格ながら、その品質は多くの高価格帯ウイスキーに引けを取りません。このコストパフォーマンスの高さが、日常使いから特別な日の一杯まで、多様なシーンで選ばれる理由となっています。
このように、味わいのバランス、独自の製法、高いコストパフォーマンスという3つの要素が、デュワーズ12年を特別なウイスキーにしています。
おすすめのカクテル
デュワーズ12年は、滑らかな味わいとバランスの良さから、さまざまなカクテルのベースとして活躍します。その中でも特におすすめのカクテルをいくつかご紹介します。
まず、「デュワーズハイボール」は定番中の定番。たっぷりの氷を入れたグラスにデュワーズ12年を注ぎ、炭酸水を加えるだけのシンプルなレシピです。この飲み方は、ウイスキーの甘さやフルーティーさを爽やかに楽しむことができ、食中酒としても優れています。
ゴッドファーザー
次に、「ゴッドファーザー」は、デュワーズ12年とアマレットを使用したカクテル。ウイスキーの力強さとアマレットの甘さが融合し、デザート感覚で楽しむことができます。
比率は3:1が基本ですが、お好みに合わせて調整可能。
また、「ウイスキーサワー」は、レモンジュース、シロップ、そしてデュワーズ12年をシェイクして作る一杯。このカクテルは、ウイスキーの奥深さと爽やかさを同時に楽しむことができ、特に暖かい季節にぴったりです。
これらのカクテルはどれも簡単に作れるうえ、デュワーズ12年の特徴を引き出してくれるレシピばかりです。お好みのスタイルで楽しみながら、新たな魅力を発見してみてください。
デュワーズ12年がまずいと言われる理由とその真実
この記事のポイントをまとめます。
- デュワーズ12年はダブルエイジング製法を採用
- 蜂蜜やバニラの甘みとフルーティーな香りが特徴
- キーモルトにはアバフェルディを中心とした5つの蒸留所の原酒を使用
- スムースで飲みやすい味わいが初心者にも支持される
- オーク樽由来のほのかなスモーキーさが感じられる
- 国際的なコンペティションで多数の受賞歴を持つ
- 一部の飲み手から「個性が薄い」と評価されることがある
- ハイボールやロックなど多様な飲み方に適している
- コストパフォーマンスが高くデイリードリンクに最適
- 香りや味のバランスが整っているためクセが少ない
- フルーツやナッツといったペアリングとの相性が良い
- ジャパニーズスムースなど限定シリーズも展開している
- 飲み方によって風味が変化し、多くのシーンで活躍
- 初心者から上級者まで楽しめる万能なウイスキー
- デュワーズ12年をベースにしたカクテルも人気が高い
