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「麦とホップ」が販売中止という噂を聞き、心配して検索している方も多いのではないでしょうか。
「麦とホップ」とは、サッポロビールが手掛ける新ジャンルの人気商品で、ビールに近い味とコクを特徴としています。
しかし最近、店頭で「売ってない」「なぜ品薄なのか」といった声が多く聞かれています。
さらに、麦とホップ 〈赤〉が 終売 になったことで、不安を感じている方もいるでしょう。
この記事では、「麦とホップ」の販売状況や、赤の終売理由、評価や特徴について詳しく解説します。
- 麦とホップは販売中止ではなく、現在も販売中であること
- 麦とホップが一時的に売っていない理由と品薄の原因
- 麦とホップ〈赤〉が終売となった背景
- 麦とホップの味や特徴、評価についての詳細
麦とホップの販売が中止という噂の真相とは？
- 麦とホップとはどんな商品か？
- 麦とホップは第3のビール：新ジャンルの魅力
- 麦とホップのカラメル麦芽とは
- 麦とホップ〈赤〉はなぜ終売になった？
- 麦とホップのラインナップ
麦とホップとはどんな商品か？
「麦とホップ」はサッポロビールが2008年に発売した「第3のビール」カテゴリーに属する商品です。
この「第3のビール」とは、ビールに似た味わいを持ちながら、ビールそのものではない商品を指し、ビールに近いコクや風味を楽しめるため、ビールファンの間で人気を集めています。
ビールとの違いは、使用されている原料で、「麦とホップ」は麦芽、ホップ、大麦に加え、大麦スピリッツをブレンド、これがビールに近い味わいを実現しながらも、ビールよりも割安で手に入れることができるため、経済的にビールを楽しみたい層に支持されています。
特に「麦とホップ」は、発売以来リニューアルを重ね、味わいやコクをさらに磨いてきました。カラメル麦芽を一部使用することで、深みのあるコクを強化し、ビールに近い豊かな風味を実現しています。
麦とホップは第3のビール：新ジャンルの魅力
「麦とホップ」は、新ジャンル（第3のビール）の代表的な商品として人気を誇っています。
この新ジャンルの最大の魅力は、ビールに近い味わいを維持しながら、ビールには麦芽やホップを100％使う必要がありますが、新ジャンルの商品では他の原料や製造方法を使うことで、ビールに似たコクや味わいを提供できるのです。
「麦とホップ」は特にビールに近い味を追求していて、高濃度仕込やうまみ麦汁製法を採用し、麦の旨みを最大限に引き出すことで、ビールに劣らないコクや深みを実現しています。
また、パッケージにもこだわり、ゴールドのグラデーションデザインが「濃い味わい」を視覚的にも表現しています。
麦とホップのカラメル麦芽とは
麦とホップに使用されているカラメル麦芽とは、通常の麦芽に熱処理を加え、特有の風味と色合いを引き出した麦芽のことで、ビールに深みのある甘味や香ばしさを加え、色も濃いめのアンバーやブラウンに変化させる特徴があります。
カラメル麦芽は高温で焙煎されることで、通常の麦芽よりもキャラメルやトフィーに似た甘い風味を持つようになり、これにより、ビールには軽い苦味と甘さのバランスが生まれ、豊かな味わいが楽しめます。
麦とホップが持つ「濃いコク」と称される味わいの一因が、このカラメル麦芽の効果です。
また、カラメル麦芽はビールの色合いにも大きな影響を与え、カラメル化によって麦芽は濃い茶色を帯びるため、ビール自体も黄金色から赤みがかった色へと変わります。
ただし、カラメル麦芽は使い過ぎるとビールが甘過ぎたり、苦味が減少してしまう可能性があり、そのため、麦とホップでは適量を用いることで、飲みやすさとコクのバランスを保つようにしています。
麦とホップ〈赤〉はなぜ終売になった？
「麦とホップ〈赤〉」の終売は、サッポロビールの製品ラインナップの整理によるものでした。
「麦とホップ〈赤〉」は、特に濃厚な味わいが特徴のシリーズとして人気がありましたが、販売の継続が難しくなり、2023年に製造・販売を終了しています。
終売の背景には、市場の需要変化が大きく影響していて、ビールや新ジャンル商品の多様化が進み、より幅広い消費者層に応える必要があり、そこで、サッポロビールは「麦とホップ」ブランドの基本ラインであるスタンダードと〈黒〉に注力し、それ以外のラインを整理することにしたのです。
また、リソースの効率化という点も考えられ、限られた生産ラインで、多くの種類の商品を製造するよりも、定番商品に絞って品質や供給を安定させるほうが、消費者にとってもメリットが大きいと判断されたのでしょう。
麦とホップのラインナップ
麦とホップ〈赤〉が終売となり、現在のラインナップは、「サッポロ 麦とホップ」と「サッポロ 麦とホップ〈黒〉の２つ。
それぞれが異なる特徴を持ち、さまざまな飲み方やシーンに合わせて楽しめます。
サッポロ 麦とホップ
この製品は、ビールに近いコクと飲みごたえを特徴とし、長年のリニューアルを通じて完成度を高めてきました。
新ジャンルに分類されるものの、麦芽とホップを中心に作られており、手頃な価格でビールに近い味わいを楽しめる点が人気です。
特に、独自の「うまみ麦汁製法」や「高濃度仕込」によって、深みのあるコクとバランスの良い味わいを提供しています。
サッポロ 麦とホップ〈黒〉
こちらは、通常の麦とホップに対し、さらに濃厚で深みのある味わいを追求した黒ビール風の新ジャンル。
カラメル麦芽の使用がより強調され、焙煎された麦芽の香ばしさとほのかな甘さが加わっています。
黒ビールが好きな方や、少しリッチな風味を求める方には最適な選択です。
パッケージデザインも黒を基調にし、力強さを表現しています。
このように、麦とホップは、2つのラインナップで魅力的な味わいを提供しています
麦とホップは販売中止ではない：現状を確認
- 麦とホップの特徴と他ビールとの違い
- 麦とホップの味わい：その評判とは
- 麦とホップが品薄の理由と対策
- 麦とホップのうまみ麦汁製法とは
- 麦とホップのペアリングを提案
麦とホップの特徴と他ビールとの違い
「麦とホップ」は、サッポロビールが提供する新ジャンル商品で、ビールに近いコクや風味を実現しながらも、ビールとは異なる製造方法と原料を使用しています。
具体的には、「麦とホップ」は麦芽やホップ、大麦に加えて大麦スピリッツを使用しており、ビールのような深みを出しつつも、原料の一部が異なるため、税制面でのコストを抑えることができています。これにより、ビールと比べても安価に購入できるというメリットがあります。
※しかし、2023年の酒税法改正により、ビールは減税、第3のビールは増税となったため、現在ではビールと第3のビールの価格差は縮まっています。
また、ビールの製造過程では必須の「麦芽100%」とは異なり、「麦とホップ」では一部にカラメル麦芽を使用しています。
これにより、ビールのような濃厚さやコクを感じられるのが特徴です。それに加え、高濃度仕込や独自の「うまみ麦汁製法」を採用しており、麦の旨味を最大限に引き出している点も他ビールとの大きな違いです。
麦とホップの味わい：その評判とは
「麦とホップ」の味わいは、ビールに近いしっかりとしたコクと適度な苦味が特徴で、消費者からは、特にその「濃い味わい」が評価されています。
少し極端ですが「ビール以上にビールに近い」や「ビールより美味い」という声もありました。
いずれにしても「麦とホップ」の味わいは高評価を受けており、「うまい」「しっかりとした飲みごたえがある」というポジティブなレビューが目立ちます。
麦とホップが品薄の理由と対策
「麦とホップ」は人気商品のため、なかなか売場で見つけられない場合があり、このためたびたび終売が噂されることがありますが、終売ではなく、一時的な品薄状態になっていることが考えられます。
「麦とホップ」が品薄になる理由はいくつか考えられ、まず、人気商品のため、需要が供給を上回ることがよくあります。特に、週末や祝日の前後には大量に購入されるため、品切れ状態になることが珍しくありません。
さらに、地域によっては流通の関係で在庫が安定しないこともあり、特定の店舗で品薄になる場合があります。
もう一つの理由は、リニューアルやパッケージ変更に伴う一時的な供給の減少で、2023年のリニューアル時にも、一部の店舗で在庫が減少し、「麦とホップ」を入手しにくい時期がありました。
このような場合は、製造ラインの調整や流通のタイミングが影響し、一時的に店頭から消えることがあり、対策としては、ネット通販を利用するのがおすすめで、特にAmazonや楽天市場などでは、安定して「麦とホップ」を入手できる可能性が高く、まとめ買いをすることで手間を省くことができます。
麦とホップのうまみ麦汁製法とは
麦とホップの「うまみ麦汁製法」は、ビールのようなコクと深みのある味わいを生み出すために開発された独自の製法で、この製法により、ビールに近い飲みごたえとバランスの取れた風味が実現されています。
うまみ麦汁製法とは、ビールの製造工程で重要な麦汁を特別な手法で作ることに重点を置いていて、通常の製法では麦汁を短時間で処理することが多いですが、この製法では時間をかけてじっくりと麦汁を抽出します。
これにより、麦のうまみ成分がより濃縮され、味に深みが加わります。また、麦芽や大麦などの原料を最適な比率で配合することで、バランスの良い味わいを実現しています。
さらに、この製法では通常よりも高いエキス分を含む麦汁を作り出す「高濃度仕込」も併用されていて、これにより、飲んだ際に感じるコクや満足感が強調され、新ジャンルでありながらもビールに近い飲み心地を提供しています。
麦とホップのペアリングを提案
麦とホップの豊かな味わいをさらに引き立てるためには、適切なペアリングが重要です。
麦とホップは、ビールに近いしっかりとしたコクと苦みを持つため、さまざまな料理と相性が良く、食事をより楽しめる存在です。
相性が良い代表的な料理は焼き鳥で、特に塩で味付けされた焼き鳥は、麦とホップのすっきりとした苦味と絶妙に調和し、肉の旨味を引き立てます。
また、揚げ物とのペアリングもおすすめで、例えば、唐揚げや天ぷらなどのサクサクとした食感と油のコクが、麦とホップの軽い苦みでリセットされ、飽きることなく食べ続けられます。
また、油っぽさを抑えつつ、ビールの香ばしさが揚げ物にマッチするため、全体の味わいがさらに深まります。
さらに、ピザやハンバーガーのようなボリュームのある食事も麦とホップにぴったりで、チーズや肉の濃厚な味わいが、麦とホップのコクのあるボディと一緒に楽しめるため、重厚な組み合わせが楽しめます。
特にピザのトマトソースやチーズの旨味が、麦とホップの持つ麦の香りとよく合います。
軽めのサラダや前菜とペアリングする際は、シンプルなドレッシングや塩味が効いたものがおすすめです。
あまりにも風味が強い料理だと、麦とホップのコクを打ち消してしまうため、サラダの場合はバランスが取れた味付けがポイントです。
このように、麦とホップは幅広い料理と相性が良く、特に塩味や揚げ物の油といった風味とのペアリングが際立ちます。シーンに合わせた食事との組み合わせで、より一層ビールのような満足感を楽しむことができるでしょう。
麦とホップは販売中止なの？まとめ
この記事のポイントをまとめます。
- 「麦とホップ」は販売中止ではなく、現在も販売中である
- 一時的な品薄状態が発生していることがある
- リニューアルやパッケージ変更による一時的な供給減少があった
- 特定の地域や店舗で在庫が不安定な場合がある
- 通販サイトでは安定して購入できる
- 麦とホップは「第3のビール」に分類される新ジャンル商品である
- 麦芽、大麦、ホップに加え、大麦スピリッツを使用している
- カラメル麦芽を一部使用し、コクと深みを追求している
- 高濃度仕込やうまみ麦汁製法を採用している
- 麦とホップ〈赤〉は2023年に終売となった
- 現在のラインナップはスタンダードと〈黒〉の2種類である
- 麦とホップ〈黒〉は濃厚で香ばしい風味が特徴である
- 酒税法改正によりビールと第3のビールの価格差が縮まっている
- 焼き鳥や揚げ物などと相性が良いとされている
- 品薄の場合はネット通販でまとめ買いが推奨されている
