【本記事にはアフィリエイト広告が含まれます】
ビール好きなら、一番搾りとラガーの違いが気になる方も多いでしょう。
この記事ではその魅力と特徴をわかりやすく解説します。
リニューアルした一番搾りは、どのように変わり、どんな味わいになったのか。
さらに「ラガーとは」何か、そして長い「キリンラガービールの歴史」を紐解きながら、2つのビールの違いを探ります。
口コミで評価されるポイントや、味の違いも詳しく紹介しますので、ビール選びの参考にしてみてください。
☑️一番搾りとキリンラガービールの違い【早わかり比較表】
| 項目 | 一番搾り | キリンラガービール |
|---|---|---|
| 製法 | 一番搾り麦汁のみ使用（麦芽100％） | 米・コーンスターチなど副原料を使用 |
| 味の特徴 | 雑味が少なく、すっきりクリア | まろやかでコク深い |
| 苦味 | シャープでキレのある苦味 | やさしくバランスの取れた苦味 |
| 歴史 | 比較的新しいブランド | 1888年誕生、日本最古クラスのブランド |
| 向いている人 | 純粋な麦の風味を楽しみたい人 | コクのある味わいをじっくり味わいたい人 |
- 一番搾りとキリンラガービールの製法と味の違い
- 一番搾りのリニューアル後の変化と味わい
- ラガービールの定義と特徴
- キリンラガービールの歴史と味の特徴
一番搾りとラガーの違いを解説
世界のお酒に溺れたい！ イメージ
- 一番搾りとキリンラガーの違いとは？そのポイント
- ラガーとは？ビールの種類を知る
- キリンラガービールの味の特徴
- キリンラガービールの歴史と背景
- 一番搾りはうまずぎ？味わいと製法
一番搾りとキリンラガーの違いとは？そのポイント
一番搾りとキリンラガービールには、製法や味わいにいくつかの違いがあり、主なポイントは、原料の使い方と味わいのバランスです。
キリン 一番搾り
私もよく飲んでいる一番搾り
一番搾りは「一番搾り麦汁」のみを使うという独自の製法が特徴で、この工程により、麦の旨味が凝縮され、雑味が少ないすっきりとした味わいを楽しむことができます。
また、麦芽100％にこだわり、さらに一般的なビールの1.5倍の量の麦芽を贅沢に使用することで、麦の旨みをたっぷりと感じられます。
澄んだ麦のうまみを引き出すために、
雑味・渋味を低減させる「低温麦汁ろ過技術」を採用。
調和のとれた、飲みやすい味わいを
実現しています。引用：KIRIN 公式
キリン ラガービール
キリンラガービールは一番搾りとは異なり、米やコーンスターチといった副原料を使い、よりまろやかで深みのある味わいを生み出しています。
1888年、まだ日本でビールが飲まれていなかった時代に
キリンビールの創業ブランドとして誕生した「キリンラガービール」。ビールの本場ドイツから設備を取り寄せ、ドイツ人醸造技術を招き、
本格ビールを目指して醸造を始めてから日本の生活に広く根付き、
今日に至るまで130年以上飲み継がれてきました。引用：KIRIN 公式
私もよく飲んでいるキリンラガービール
いずれも日本のビール市場で長く愛されてきた銘柄ですが、その日の気分や食事に合わせて選ぶ楽しさもあるでしょう。
ラガーとは？ビールの種類を知る
世界のお酒に溺れたい！ イメージ
ラガービールは、低温でじっくりと発酵・熟成させることが特徴で、発酵に使用する酵母の種類によって「下面発酵」と呼ばれる方法を取り、これがラガービールの基本的な製法となります。
日本のビール市場では、ほとんどのビールがラガーに分類され、キリンラガービールやアサヒスーパードライなど、爽快な喉越しで広く親しまれているビールがラガーです。
ラガービールは熟成に時間がかかるため、製造コストが高くなる傾向があり、また、香りや風味の幅が狭くなることがあり、特に個性的な味わいを求めるビール愛好家には物足りないと感じられる場合もあるでしょう。
このように、ラガーは安定した品質と飲みやすさが魅力ですが、ビールの多様性を知るためにはエールとの違いも理解しておくと、さらにビールを楽しむ幅が広がります。
ラガーとエールの違いは？
ラガーと並んで代表的なビアスタイルである「エール」は、ラガーとはまったく異なる発酵方法を採用しています。エールは高温帯で働く酵母を使い、「上面発酵」と呼ばれる製法で仕込まれるのが特徴。この発酵方法により、ラガーでは出にくい華やかな香りや、果実を思わせるような複雑な風味が生まれます。
前述の通りラガーは、低温でじっくり発酵させることで、雑味が抑えられたクリアな味わいに仕上がり。複雑さよりも飲みやすさを重視したスタイルで、日本で親しまれているビールの多くがこちらのタイプに当たります。
どちらが優れているというよりも、発酵方法の違いが味わいを大きく変えるため、飲み比べることでビールの奥深さをより実感できるでしょう。
キリンラガービールの味の特徴
キリンラガービールの味の特徴は、「キレとコク」と「バランスの取れた苦味」。
キリンラガーは、麦芽の豊かな旨味に加えて、米やコーンスターチといった副原料を使っているため、全体的に丸みのある味わいが感じられます。
この副原料の使用により、ビールに優しい甘みと深みが加わり、飲みやすさが引き立つのがポイント。
また、キリンラガービールのもう一つの特徴は、ホップの苦味がほどよく効いていることで、強すぎることはなく、口に含んだ後にじんわりと感じるタイプの苦味です。
食事との相性も良く、特に和食などの繊細な料理と合わせると、そのまろやかな味わいが料理の味を引き立てます。
キリンラガービールは、しっかりとしたビールの味わいを感じたい方に適したビールと言えるでしょう。
キリンラガービールの歴史と背景
キリンラガービールは、日本で最も古い歴史を持つビールブランドの一つで、1888年に「ジャパン・ブルワリー・カンパニー」によって初めて発売されました。
当時は、日本国内ではまだビール文化が根付いておらず、ドイツ人醸造技師を招き、ビール製造の技術を学びながら、本格的なビール作りに挑戦し、この頃からすでに、ラガー製法による低温でじっくりと熟成させた「キリンビール」が誕生していたのです。
その後、ブランドは「麒麟麦酒株式会社」に引き継がれ、1920年代には「キリンラガービール」という名称が定着。
戦後の高度経済成長期に入ると、ビールは日本人の食卓に広まり、キリンラガービールは飲みごたえのある本格的な味わいから、多くの支持を集めます。
当時の日本では、ビールの種類は少なく、キリンラガービールは高品質なビールとして、根強いファンを獲得していきました。
しかし、1987年にアサヒスーパードライが発売され、ビール市場に「辛口ドライビールブーム」が到来すると、キリンラガービールはその市場シェアを一時的に失うことになります。
それでも、1996年に生ビールへと製法を変更するなど、時代に合わせたリニューアルを続け、現在でもその伝統的な味わいと、まろやかなコクのあるビールとして愛されています。
130年以上の歴史を持ちながら、現在も多くのビール愛好家に支持されているキリンラガービールは、日本のビール市場において欠かせない存在と言えるでしょう。
一番搾りはうまずぎ？味わいと製法
SNSや口コミでも話題になることが多い「一番搾り」。中には「うますぎる！」という熱烈なファンの声もありますが、その理由はどこにあるのでしょうか？ここでは、飲んだ瞬間に広がる独特の風味と、それを生み出すこだわりの製法について紹介します。
世界のお酒に溺れたい！ イメージ
一番搾りの最大の特徴は、名前の通り「一番搾り麦汁」だけを使用している点。
これは、麦芽から最初に抽出される一番澄んだ麦汁だけを使うという贅沢な製法で、雑味や渋みが出にくく、麦本来の甘みと旨味がストレートに感じられるのが魅力です。
さらに、副原料（米やスターチ）を一切使用せず、麦芽100％にこだわっているのもポイント。
使用する麦芽量も一般的なビールの1.5倍以上というから驚きです。その結果、口当たりは軽やかでありながら、芯のある麦の味わいがしっかりと残ります。
炭酸のキレも絶妙で、後味は驚くほどクリーン。
爽快感がありつつも、どこか丁寧で繊細な印象を残す、まさに“ピュアで雑味のない”ビールという表現がぴったりです。
こうした味わいの背景には、低温で麦汁をろ過する独自技術も活かされており、「すっきり」と「深み」を両立させる工夫が詰まっています。
一番搾りは、ビールに“飲みやすさ”と“麦の個性”の両方を求める人にこそ、試してほしい一本です。多くのファンが「うまずぎる」と口をそろえるのも納得の、確かな品質と完成度がそこにあります。
ポチップ
一番搾りとラガーの違い：その理由と変化
世界のお酒に溺れたい！ イメージ
- 何が変わった？リニューアルの詳細
- 一番搾りの口コミと評価
- 一番搾りの値段とコストパフォーマンス
- 一番搾りとキリンラガー、結局どっちを選べばいい？
- キリンラガーとクラシックラガーの違いを解説
- 晴れ風の登場でどう変わる？キリンビールの勢力図
何が変わった？リニューアルの詳細
一番搾りは、過去に何度かリニューアルを行い、そのたびに味わいや製法に微調整が加えられてきました。
2024年6月のリニューアルでは、特に「バランスの良さはそのまま」に「より麦の旨みを感じられる点」を追求した変更が大きな特徴です。
ホップの配合の調整と仕込み時の温度変更などが最適化され、ビール全体のコクが増しました。
パッケージも変更され、背景色が今までより明るくなり、金色の文字が一層強く見える工夫がなされていて、麒麟のマークとKIRIN BEERの帯も中心に配置され、より洗練された印象に仕上がっています。
新一番搾りはまずくなった？
リニューアル後の一番搾りについて、一部のSNSや口コミでは「前の方が良かった」「なんだか味が変わった気がする」といった声も見受けられます。「まずくなった？」という厳しい意見もある中で、実際にはどうなのでしょうか。
2024年のリニューアルでは、「より麦の旨みを引き出す」ことを目的とした調整が行われており、これまで以上にコクと厚みを感じる仕上がりになっています。その一方で、これまでの軽快さやシャープさを気に入っていた人にとっては、「ちょっと重たくなった」「以前よりもクセを感じる」といった印象につながった可能性もあります。
とはいえ、「まずくなった」と感じるかどうかは、あくまで味の好みによる部分が大きく、リニューアル後も麦芽100％や一番搾り麦汁のみを使う製法といった基本は変わっていません。むしろ、「より麦らしい味になって好きになった」という肯定的な意見も多く見られます。
このように、味の微調整によって評価が分かれるのは、完成度の高いビールだからこそ。過去の味に愛着がある方ほど変化を敏感に感じるものですが、それは決して「品質が落ちた」というわけではなく、進化の一環として捉えるのが自然でしょう。
一番搾りの口コミと評価
一番搾りの口コミと評価は、全体的に高く、多くのビール愛好家から支持されています。
特に評価されているのは、「雑味のないすっきりとした飲み心地」と「麦の旨味がしっかり感じられる」点で、副原料を使用しない麦芽100％の製法による一番搾りは、雑味がなく、純粋なビールの風味を楽しめるとして、幅広い層に好まれています。
また、アルコール度数も5％とバランスが良く、長時間飲んでも飽きがこないという点も口コミで高く評価されています。
一部には「まずい」という評価もありますが、全体として、一番搾りは「日常的に飲みやすいビール」として高い評価を受けており、普段の晩酌に適しているといえるでしょう。
一番搾りの値段とコストパフォーマンス
一番搾りの値段は、一般的な市販ビールの中では中程度に位置しています。
メーカー希望小売価格の設定がないため、販売店の売価によりますが、だいたい、350ml缶1本あたりの価格は200円〜300円程度で、同じ容量のビールと比較すると若干高め。
この価格差は、一番搾りが「麦芽100％」という高品質な原料を使用している点や、「一番搾り麦汁のみを使用する」という特別な製法に起因していて、副原料を使わないことで、製造コストが高くなるため、プレミアム感のある価格設定になっています。
一方で、コストパフォーマンスを考えると、一番搾りはその価格に見合う価値があるといえるでしょう。
すっきりとした飲みやすさと、麦芽の旨味を凝縮した味わいは、日常的に楽しめる上質なビールです。
世界のお酒に溺れたい！ イメージ
特に、ビールの純粋な風味を求める方には、麦芽100％ならではの雑味のないクリアな味わいが高く評価されています。
一番搾りとキリンラガー、結局どっちを選べばいい？
「一番搾り」と「キリンラガー」。どちらも日本を代表する人気ビールですが、どっちを選ぶべきかは、あなたがどんな味わいを求めているか、どんなシーンで飲みたいかによって変わってきます。
世界のお酒に溺れたい！ イメージ
一番搾りは、麦芽100％・副原料不使用というこだわりの製法で、雑味のないクリアな味わいが特徴。
炭酸のキレとすっきり感があり、麦の旨みがダイレクトに伝わるスタイルです。
日常の食卓にすっとなじむ飲みやすさも魅力で、軽快なビールを好む方にぴったりです。
一方、キリンラガーは、米やコーンスターチなどの副原料を用いて生まれるまろやかさとコクが魅力。
ホップの苦味もしっかり感じられ、味に深みがあります。じっくりと腰を据えて飲みたい時や、ビールらしいコクを楽しみたい方に向いています。
どちらも長年愛され続けてきた実力派ビール。気分や料理に合わせて飲み分けるのもおすすめです。
「一番搾り」がおすすめな人
- 雑味のない、すっきりとしたビールを求める方
- 純粋な麦の風味をしっかり楽しみたい方
- 軽やかで爽快感のある飲み口が好きな方
- 食事と一緒に飲む機会が多い方（特に和洋問わず）
- 副原料を使わない“ナチュラル志向”の製品を好む方
ポチップ
「キリンラガー」がおすすめな人
- コクや深みのあるビールを味わいたい方
- 程よい苦味とまろやかさのバランスを楽しみたい方
- 伝統あるクラシックなビールが好きな方
- ビール単体でじっくり楽しみたいシーンが多い方
- 昔ながらの味わいにこだわりたい方
ポチップ
キリンラガーとクラシックラガーの違いを解説
「キリンラガー」と「クラシックラガー」はどちらもキリンビールから展開されているラガースタイルのビールですが、その中身は似て非なる存在です。パッケージが似ていて混同されがちですが、味わい・コンセプト・製法のすべてにおいて明確な違いがあります。
キリンラガーは、現代の嗜好に合わせて調整されたキレとコク、そして飲みやすさが特徴の定番商品です。
副原料を用いたバランス型の味わいで、食事と合わせても邪魔にならない存在感があります。
対してクラシックラガーは、かつて昭和時代に親しまれていた「昔のラガー」の味を再現した復刻ビール。
こちらはホップの苦味をしっかり残し、麦芽感も強く、骨太でややドライな印象。飲みごたえ重視のビールと言えるでしょう。
さらに注目すべきは「製法の違い」です。クラシックラガーは熱処理を施したビールであるのに対し、現在のキリンラガーは熱処理を行わない「生ビール」として提供されています。
これにより、キリンラガーはよりフレッシュな風味が引き出されており、クラシックラガーは重厚な風味と保存安定性を重視した造りとなっています。
世界のお酒に溺れたい！ イメージ
☑️キリンラガーとクラシックラガーの違いまとめ
| 項目 | キリンラガー | クラシックラガー |
|---|---|---|
| 味の方向性 | キレとコクのバランス重視 | 苦味とコクがしっかり強調された味 |
| コンセプト | 現代向けの飲みやすさ | 昔ながらの本格派スタイル |
| 飲みやすさ | 軽快で親しみやすい | 重厚で飲みごたえがある |
| 製法 | 熱処理なし（生ビール） | 熱処理あり（非生ビール） |
| 向いている人 | 幅広い世代にマッチ | 昔のラガーを懐かしむ人・苦味を好む人 |
| パッケージ | モダンなデザイン | レトロ風クラシックラベル |
「クラシックラガー」がおすすめな人はこんな方
- 苦味がしっかり効いたビールを楽しみたい方
- 昔ながらのビールの力強い味わいを好む方
- ライトなビールでは物足りないと感じるビール愛好家
- キリンビールの伝統や昭和の味わいにノスタルジーを感じる方
- 食事と一緒ではなく、ビール単体でじっくり味わいたいシーンが多い方
- 生ビールよりも、どっしりとした味わいの熱処理ビールを試してみたい方
クラシックラガーは、トレンドとは一線を画す“本格派”志向のビールです。懐かしさと重厚感が同居した味わいは、ビール通の方にこそおすすめしたい1本です。定番品にはない深みを、ぜひ一度体験してみてください。
ポチップ
晴れ風の登場でどう変わる？キリンビールの勢力図
世界のお酒に溺れたい！ イメージ
2024年、キリンビール 晴れ風は、キリンラガーやキリン一番搾りに続く、キリンの新たなスタンダードビールとして誕生しました。
公式リリースによれば、「ビールとしてのうまみや飲みごたえ」と「飲みやすさ」を両立したバランスの良い味わいを掲げています。出典：KIRIN 公式
さらに、開発側のインタビューでは、「ビールを好んで飲まない」「重く感じる」という層にも届く一本を目指したという記述も見られ、飲みやすさを重視した戦略が明確に示されています。
このように、晴れ風の投入によりキリンのビールブランド構成は、従来の“王道＆重厚”から“王道＋軽やかさ”という幅を広げる動きを見せています。
キリン主要ブランドの立ち位置（ざっくり比較）
| ブランド名 | 特徴 | 主なターゲット |
|---|---|---|
| キリン一番搾り | 麦芽100％、すっきり＆クリア | ビールの王道を楽しみたい層 |
| キリンラガー | 副原料あり、まろやか＆苦味バランス | コクや伝統の味を好む層 |
| クラシックラガー | 昭和の味再現、苦味強め | 復刻・重厚感を求める層 |
| 晴れ風 | 飲みやすさ重視＋うまみ・飲みごたえ両立 | ビール初心者・ライト層・若年層 |
晴れ風の登場は、単に新商品を出したというだけでなく、キリンの“選ばれるビール”としてのポジションを再構築する一手といえるでしょう。
「晴れ風」がおすすめな人はこんな方
- ビールの苦味が少し苦手だけど、軽く楽しみたいという方
- 普段はチューハイやハイボール派だけど、ビールにも興味がある方
- 飲み口がスムーズで、後味が重くないビールを探している方
- 仕事終わりや休日に、気軽にリラックスできる一本を選びたい方
- 香りや風味のバランスを重視し、クセのないテイストが好きな方
- ビール初心者や若年層など、「ビール＝苦い・重い」と感じて距離を置いていた方
晴れ風は、まさに「気負わず飲める新しいビール」という立ち位置で、飲み慣れていない人にとっての“入り口”としても最適です。軽やかな飲み口と、さりげない麦のうまみが調和した一本は、日常にそっと寄り添う新定番として注目されています。
ポチップ
一番搾りとラガーの違い：まとめ
この記事のポイントをまとめます。
- 一番搾りは「一番搾り麦汁」だけを使う独自製法を採用
- 麦芽100％で仕込まれており、雑味のないクリアな味わいが特徴
- 一番搾りはキレのある炭酸と鋭い苦味が際立つ
- キリンラガービールは副原料を使い、まろやかさとコクを実現
- ラガービールは「下面発酵」で低温長期熟成させるのが特徴
- 一番搾りは副原料を使わず、麦芽のピュアな風味を前面に出している
- キリンラガーは130年以上続く日本の伝統的ビールブランド
- 一番搾りは「低温麦汁ろ過技術」で麦の旨みをよりクリアに表現
- キリンラガーは飲みごたえとやさしい甘みのあるバランス型
- クラシックラガーは昭和の味を再現した苦味の強いビール
- 晴れ風は飲みやすさと麦のうまみを両立した新ブランド
- キリンのビールはシーンや嗜好に応じた選び方ができるラインアップ
- 一番搾りは食事に合わせやすく、日常使いにも向いている
- キリンラガーは伝統の味をじっくり楽しみたい人におすすめ
- 晴れ風はビール初心者やライト層にも親しみやすい設計
