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白州ノンエイジが「まずい」という評価が気になりますか？
白州ノンエイジは、日本のウイスキー文化を代表するサントリー白州蒸溜所が生み出す「森のウイスキー」とも称される製品の一つです。
さわやかな香りと飲みやすさが特徴で人気を集めていまが、一方で特に熟成を重ねた他の白州ラインナップと比較して「物足りない」「若々しすぎる」と評価する声もあります。
また、白州ノンエイジは定価と実勢価格の差も大きく、市場価格が高騰している点も話題。
この記事では、白州のラインナップや飲み方のポイント、ペアリングの楽しみ方まで幅広く紹介し、初心者から愛好家まで納得のいく選び方をお届けします。
- 白州ノンエイジがまずいと感じられる理由や背景
- 白州ノンエイジの評価や他の白州ラインナップとの違い
- 白州ノンエイジの適した飲み方や楽しみ方
- 白州ノンエイジと相性の良いペアリング
白州ノンエイジがまずいと感じる理由とは
出典：SUNTORY 公式
- 白州ノンエイジとはどんなウイスキー？
- 白州ノンエイジはまずい？評価と世間の評判
- 白州 ノンエイジの定価と価格帯
- 白州 ノンエイジと12年との違い
- 白州 ノンエイジを含むラインナップと選び方
- 白州 ノンエイジのおすすめの飲み方
- 白州 ノンエイジと楽しむおすすめペアリング
白州ノンエイジとはどんなウイスキー？
白州ノンエイジは、日本を代表するシングルモルトウイスキー「白州」シリーズの一つで、熟成年数を特定しない「ノンエイジ」タイプのウイスキーです。
日本で高評価を受けているジャパニーズウイスキーの中でも、白州は特に「森のウイスキー」と称される爽やかさと軽やかさが特徴。
「ノンエイジ」とは、熟成年数をボトルに表示せずに販売されるウイスキーのことを指し、白州ノンエイジも、さまざまな熟成年数の原酒がブレンドされていて、飲みやすさと複雑な味わいのバランスが特徴です。
熟成期間の短い原酒が多く使われることで、フレッシュなシトラスや青リンゴを思わせる香り、さらにはほのかに漂うピート香（スモーキーな香り）が軽く楽しめます。
白州ノンエイジはまずい？評価と世間の評判
白州ノンエイジは、その軽やかでフルーティーな味わいが幅広い層から高い評価を得ている一方、熟成ウイスキーを愛好する上級者にとっては物足りないと感じられる場合もあります。
美味しいという評価
一般的な評価では、「白州 ノンエイジは非常に飲みやすく、ウイスキー初心者や若年層にも親しみやすい」という声が多く、特に「白州らしい爽やかさ」が好まれています。
南アルプスの清涼な天然水と、蒸溜所ならではの環境が生み出す清らかでスムーズな口当たりが魅力で、白州ノンエイジの持つ透明感のある味わいが「軽く飲みやすい」と評価されています。
まずいという評価
味わいについて「まずい」という直接的な評価は見られませんでしたが、ウイスキーのコクや重厚な深みを求める熟練の愛好家からは、「物足りない」との声も見られました。これは、白州 ノンエイジに若い原酒が多く含まれるためで、その結果、アルコールの刺激を強く感じることがあるからです。
特に、白州12年などの熟成年数を重ねた製品と比較されると、フレッシュな香りと軽やかな味わいが評価される一方で、ウイスキー通にとっては「奥深さに欠ける」と捉えられることもあるようです。
また、「美味いけど、ノンエイジの相場が1万円超えはない」と、価格が高いと感じている声もありました。
しかし、白州ノンエイジは「ハイボールにすると爽快感が増して美味しい」「食事と一緒に飲むのにぴったり」といった肯定的な口コミが多く見られ、初心者から中級者まで幅広く支持されているウイスキーです。
白州ノンエイジの定価と価格帯
白州ノンエイジの希望小売価格は7,000円（税別）ですが、市場では価格が定価を大幅に上回ることが多く、現在では約12,000円から13,000円程度で販売される傾向にあり、定価で入手することが難しくなっている状況です。
このような価格の上昇は、近年のジャパニーズウイスキーの人気拡大に加え、ウイスキー全体の需要が増加していることが影響しています。
白州ノンエイジは、白州ブランドの風味を楽しめるエントリーモデルとされ、初めて購入する方や日常的にウイスキーを楽しみたい方にも手に取りやすい点が特徴となっていましたが、最近では価格が更に上昇する場合もあり、購入の際は信頼できる販売店や公式サイトでの価格を確認し、適正価格で入手することが大切です。
白州が手に入りにくい時に「似た味わい」を楽しめるウイスキーを「グレンリベットと白州が似てるという評価は本当なのか？徹底検証」という記事で解説していますので、是非お読みください。
白州ノンエイジと12年との違い
白州ノンエイジと白州12年は、同じ白州ブランドのシングルモルトウイスキーですが、熟成年数による風味や味わいに大きな違いがあります。
白州ノンエイジは熟成年数を特定せず、若い原酒を中心にブレンドすることで、フレッシュで軽やかな味わいを実現しています。そのため、青りんごやシトラスを思わせる爽やかな香りが特徴的で、ほのかなピート（燻製香）がアクセントの、軽快で親しみやすいウイスキーです。
一方、白州12年はその名の通り12年間熟成されているため、まろやかさや深みが増しており、甘いバニラの香りやウッディな風味を感じられます。
熟成が進むことによりアルコールの刺激が和らぎ、口当たりが滑らかになるため、飲み応えを重視するウイスキー愛好者にも支持されています。特に白州12年では、時間をかけて熟成した原酒が持つ複雑で濃厚な味わいが評価されており、ノンエイジにはない奥行きがある点が魅力です。
価格についても違いが顕著であり、白州 ノンエイジは約7,700円（税込）と比較的手頃な価格であるのに対し、白州12年は約16,500円（税込）と倍以上の価格設定です。この価格差は、熟成期間の長さによる希少価値や、12年ならではの重厚な味わいが評価されているためです。
このように、白州 ノンエイジと白州12年は同じ蒸留所で作られながらも、熟成年数によって風味や価格に違いがあります。白州 ノンエイジは軽やかな味わいで初心者や気軽に楽しみたい方におすすめで、白州12年は深みのあるウイスキーを求める方や特別なシーンにふさわしい一本として選ばれています。
どちらも白州ブランドならではの高品質ですが、それぞれの違いを理解し、自分の好みや予算に合った選択をすることが大切です。
白州ノンエイジを含むラインナップと選び方
白州には、白州ノンエイジ以外にもさまざまなラインナップが揃っており、それぞれ異なる熟成期間や風味を楽しめるようになっています。
主要なラインナップとしては、「白州ノンエイジ」「白州12年」「白州18年」「白州25年」があり、それぞれのウイスキーは熟成年数の違いによって特徴が異なり、飲むシーンや好みによって選ぶことができます。
▪️白州のラインナップと価格
| ラインナップ | 容量 | アルコール度数 | 希望小売価格（税別） |
| 白州ノンエイジ | 700ml | 43% | 7,000円 |
| 白州ノンエイジ | 180ml | 43% | 1,950円 |
| 白州12年 | 700ml | 43% | 15,000円 |
| 白州18年 | 700ml | 43％ | 55,000円 |
| 白州25年 | 700ml | 43％ | 360,000円 |
白州ノンエイジ
白州ノンエイジはフレッシュで軽快な風味が特徴で、価格も比較的手頃。（ただし、市場価格は定価を大幅に上回る傾向が続いていて、定価で入手するのが難しい状況です。）
軽めで飲みやすいウイスキーを探している方や、日常的に楽しみたい方には最適です。
白州12年
白州12年は12年間の熟成を経ており、白州 ノンエイジに比べて深みや複雑さが増し、まろやかな味わいが特徴。
香りにはバニラのような甘さがあり、軽すぎず重すぎないバランスの取れたウイスキーを好む方におすすめです。
白州18年
熟した果実のような、深い香りとほのかなスモーキーさ。
酒齢18年以上の長期熟成モルトが、深い香りとほのかなスモーキーさを醸し出します。
複雑なコクと甘み、馥郁とした樽香が見事に調和。
スモーキーで心地よい余韻をお愉しみください。引用：SUNTORY 公式
白州25年
芳醇壮麗な香味。深い余韻。
酒齢25年を超える貴重な白州モルト原酒の中から、クリーミーでウッディーな原酒、
ピートを効かせたスモーキー原酒、果実味濃厚なシェリー樽原酒を厳選・吟味し、
じっくりと後熟しました。引用：SUNTORY 公式
これらのラインナップは、それぞれ価格帯も異なるため、初心者から愛好家まで幅広い層が楽しめるようになっていて、白州ノンエイジは、気軽に白州ブランドの爽やかさを楽しみたい方に、また白州12年や18年は重厚なウイスキーを好む方に向いています。
このように、自分の好みやシーンに合わせて選ぶことで、白州の多彩な魅力を存分に味わうことができるでしょう。
白州ノンエイジのおすすめの飲み方
白州ノンエイジは、そのフレッシュで軽やかな風味が特徴のため、飲み方によって異なる味わいを楽しむことができます。
ストレート
白州ノンエイジの魅力をしっかりと味わいたいなら、ストレートがおすすめ。
ストレートで飲むと、シトラス系の爽やかな香りと青リンゴのようなフルーティーな風味が際立ち、若い原酒が多く含まれる白州 ノンエイジの個性を直接楽しめます。
飲む前に軽く香りを嗅ぐことで、鼻から入ってくるフレッシュな香りも堪能できるでしょう。
オンザロック
オンザロックも白州 ノンエイジの飲み方として人気。
氷が溶けることで、アルコールの強さが和らぎ、まろやかな味わいが引き立ちます。
氷が少しずつ溶けていく中で味の変化を楽しめるため、長い時間をかけてゆっくり飲みたいときにぴったりです。
特に夏場には、オンザロックで冷たく爽やかに飲むのが心地よくおすすめです。
ハイボール
白州ノンエイジはハイボールにしても非常に相性が良いウイスキーです。
炭酸水で割ることで、白州 ノンエイジのフルーティーな香りがより一層引き立ち、爽やかさが際立ちます。
軽やかな飲み心地のハイボールは、食事とも合わせやすく、普段使いの一杯としても最適。
さらに、ハイボールにミントの葉や柑橘系の果実を加えると、より一層の香りと清涼感を楽しむことができます。
このように、白州 ノンエイジはストレート、オンザロック、ハイボールと様々な飲み方で味わえるため、シーンに応じて最適なスタイルを選びながら、白州 ノンエイジの魅力を最大限に引き出すことができるでしょう。
白州ノンエイジと楽しむおすすめペアリング
白州ノンエイジは、その軽やかでフレッシュな味わいを活かし、食事とも幅広くペアリングできるウイスキー。フルーティーな香りと柔らかな口当たりが特徴のため、比較的ライトな味わいの料理や、風味が豊かな前菜などと相性が良いです。
まず、シーフードとのペアリングは非常におすすめ。
特に、刺身やカルパッチョなどの生魚料理と合わせると、白州 ノンエイジの爽やかな香りが食材の風味を引き立て、互いに調和した味わいを楽しめます。
また、白州ノンエイジの軽やかさが、魚介の淡泊な味わいを壊すことなく引き立てるため、ワインとはまた違った味わいで楽しむことができます。
また、白州ノンエイジはフルーツやチーズとの相性も抜群。
例えば、カマンベールチーズやブリーなどの柔らかいチーズと合わせると、ウイスキーの香りがチーズのクリーミーな風味に溶け込み、濃厚な余韻を残してくれます。
また、フルーツでは、りんごや洋梨などのさっぱりとした果物が白州ノンエイジのフルーティーな香りとマッチし、お互いの甘さが引き立つためおすすめです。
肉料理では、炭火で焼いた鶏肉や豚肉とのペアリングも試してみたい一品です。
特に、鶏の炭火焼きやポークソテーなどの香ばしい風味が、白州ノンエイジのピート香と重なり、絶妙な味わいが楽しめます。
味付けには、塩やレモンを使ってシンプルに仕上げることで、白州ノンエイジの持つフルーティーな香りやシトラス系の酸味をより感じられ、口の中で複雑な味のハーモニーが広がります。
このように、白州 ノンエイジはシーフード、フルーツ、チーズ、軽めの肉料理といったさまざまな食材と相性が良いため、幅広いペアリングを楽しめます。食事と一緒に飲むことで、白州ノンエイジの新たな魅力を引き出し、さらに豊かな食事のひとときを味わうことができるでしょう。
白州のペアリングについては「白州に合うおつまみはこれ！DELIPICKSの絶品おすすめ料理」でも詳しく解説していますので、是非お読みください。
白州ノンエイジはまずい？美味い？人気の秘密
出典： SUNTORY 公式
- 白州の蒸留所と歴史的背景について
- ノンエイジウイスキーの特徴と魅力
- 白州 ノンエイジはどの層に向いているか？
- 白州 ノンエイジの香りと味わいの評価
白州の蒸留所と歴史的背景について
白州蒸溜所は、1973年にサントリーによって山梨県北杜市の南アルプスの麓に設立された、日本を代表するシングルモルトウイスキーの蒸留所です。
自然に囲まれた「森の蒸留所」とも称される白州蒸溜所は、標高700メートルの清らかな環境に位置し、豊富な地下水と冷涼な気候が、白州ウイスキー特有の爽やかな味わいを生み出しています。
この蒸留所は日本国内だけでなく、世界中のウイスキー愛好家にも評価されており、南アルプスの水を使用することで得られるクリーンで透明感のある風味が特徴です。
また、白州蒸溜所は「山崎蒸溜所」に次ぐサントリーの第二の蒸留所として設立され、異なる気候と水質を活かしたウイスキーづくりに挑戦。
特に、ウイスキーの原料である麦芽に、スコットランドの伝統的な製法を取り入れてピート（泥炭）で乾燥させることで、独自のスモーキーな風味を加える手法が採用されています。
ただし、ピート香は控えめであるため、初めてスモーキーなウイスキーを試したい方にも楽しみやすいバランスが取られています。
出典：SUNTORY 公式
さらに、白州蒸溜所では、天然素材にこだわり、発酵には木桶を使用するなど、自然の風味を引き出す工夫が施されています。
この木桶発酵が、白州ウイスキーの爽やかさとほのかな酸味をもたらし、他のウイスキーとは異なる味わいを創出。このような自然との共生を重視した製造方法が、白州蒸溜所の大きな魅力で、ジャパニーズウイスキーの品質を高める役割を果たしています。
このような歴史と背景のもとで作られる白州ウイスキーは、「森のウイスキー」として、日本国内だけでなく海外からも注目され、自然の恵みを最大限に活かしたウイスキーづくりの先駆者として、今後もその伝統と革新を継承し続ける存在と言えるでしょう。
ノンエイジウイスキーの特徴と魅力
ノンエイジウイスキーは、ボトルに熟成年数を表記しないウイスキーのことを指し、ブレンダーが熟成年数にとらわれずに様々な年数の原酒を組み合わせることができる点が特徴。
これにより、ノンエイジウイスキーは比較的若い原酒を使用しながらも、風味やバランスの良い仕上がりを実現することができます。
例えば、白州ノンエイジも複数の熟成年数の原酒をブレンドし、フレッシュで爽やかな香りと軽やかな味わいを特徴としています。
ノンエイジウイスキーの最大の魅力は、ブレンドの自由度が高いために、独自の風味を生み出しやすいことで、ブレンダーは、異なる年数の原酒の特性を活かして、商品ごとに最もバランスの良い風味を追求することができ、年数表記があるウイスキーにはない個性が楽しめます。
また、若い原酒が多く含まれることから、アルコール感が程よく感じられるスッキリとした飲み口に仕上がっており、飲みやすさを重視する層やウイスキー初心者にとっても親しみやすい選択肢です。
さらに、ノンエイジウイスキーは、熟成年数が表記されているウイスキーに比べて価格が比較的抑えられている点も魅力の一つで、熟成年数を記載すると、ウイスキーには最も若い原酒の年数が反映されるため、長い年数がかかるほど希少価値が高まり、価格も上昇します。
しかし、ノンエイジウイスキーはその制約がないため、手頃な価格で購入でき、日常のカジュアルな飲み方にも適しています。
このように、ノンエイジウイスキーは、初心者から愛好者まで多様なニーズに応え、軽快でフレッシュな味わいを楽しめる点が大きな魅力。ウイスキーを初めて試す方にとってもハードルが低く、自分の好みを探す第一歩として選ばれることが多いウイスキーです。
白州ノンエイジはどの層に向いているか？
白州ノンエイジは、ウイスキーを飲み慣れていない初心者から中級者まで幅広い層に向いているウイスキーといえるでしょう。
そのフレッシュで軽やかな味わいと、適度なアルコール感が特徴であるため、これからウイスキーを試してみたいと考える初心者にも飲みやすく、親しみやすい一本です。
ノンエイジウイスキーとして複数の年数の原酒をブレンドしているため、熟成の深さは控えめで、一般的に重厚で飲みごたえのあるウイスキーよりも軽快で飲みやすいのが特徴です。
白州ノンエイジは気軽にウイスキーを楽しみたい方から、カジュアルにウイスキーを取り入れたい方まで幅広い層に向いているウイスキーです。
白州ノンエイジの香りと味わいの評価
白州ノンエイジは、フレッシュで爽やかな香りと軽やかな味わいが特徴のウイスキーとして多くの支持を集めています。
香りの面では、青リンゴやシトラスのようなフルーティーな香りが立ち上り、ウイスキーを口に含む前からその軽快な印象が伝わります。爽やかで透明感のある香りは、重厚なウイスキーが苦手な方にも好まれるポイント。
味わいについては、軽めで飲みやすいながらもほのかなピート香があり、ウイスキーらしい風味が楽しめます。白州 ノンエイジは若い原酒を多く使用しているため、フレッシュな酸味やほのかな苦みも感じられ、すっきりとした後味が特徴。
全体的にフルーティーで軽やかな風味が楽しめるため、食事の邪魔をしない飲みやすさも評価されています。
ただし、ウイスキー初心者やライトな味わいを好む方に特に人気が高い一方で、熟成ウイスキーのような深みや複雑なフレーバーを求める上級者には、やや物足りなく感じられる場合もあるようです。
白州ノンエイジがまずいと感じる理由と評価のまとめ
この記事のポイントをまとめます。
- 白州ノンエイジは熟成年数が若いため軽やかな味わいが特徴
- ウイスキー初心者や飲みやすさを求める層に人気がある
- フレッシュで爽やかなシトラスや青リンゴの香りが楽しめる
- 軽い口当たりがあるため、ハイボールに適している
- 南アルプスの天然水が生み出す透明感のある風味が魅力
- 重厚な熟成ウイスキーを好む人には物足りないと感じられることもある
- 若い原酒が中心のためアルコールの刺激を強く感じる場合がある
- 白州12年と比較すると、熟成による奥深さに欠けると評価されることが多い
- 白州ノンエイジの価格は定価を大幅に上回ることが多い
- 定価7,000円（税別）も、現在市場価格は1万円を超える傾向
- 「まずい」という意見は少なく、好みによる評価が多様
- ストレート、オンザロック、ハイボールなどで風味が異なる
- 食中酒や軽いアペリティフとして飲みやすい
- 価格上昇によりコストパフォーマンスを疑問視する声もある
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